Salute

Come tenere sotto controllo il proprio indice glicemico?

L’indice glicemico (Ig) è il sistema di valutazione che indica la quantità di carboidrati nei cibi. Se è alto, gli alimenti possono essere metabolizzati, digeriti o assorbiti velocemente, ma nell’organismo avvengono una serie di meccanismi che provocano effetti negativi a vari organi. Per seguire una dieta a basso contenuto glicemico, basta tenere presente alcuni fattori. […]