Salute

Come tenere sotto controllo il proprio indice glicemico?

L’indice glicemico (Ig) è il sistema di valutazione che indica la quantità di carboidrati nei cibi. Se è alto, gli alimenti possono essere metabolizzati, digeriti o assorbiti velocemente, ma nell’organismo avvengono una serie di meccanismi che provocano effetti negativi a vari organi. Per seguire una dieta a basso contenuto glicemico, basta tenere presente alcuni fattori. […]

Salute

Batteriofagi: che cosa sono e cosa fanno

I batteriofagi, o fagi, sono dei virus che attaccano i batteri, usandoli come ospiti per replicarsi. Per quanto possa sembrare strano, vengono impiegati in alcune terapie per curare delle malattie, sviluppate originariamente nell’Europa dell’Est agli inizi del Novecento. Per saperne di più, basta continuare a leggere la pagina.