Amburgo è una città portuale della Germania, e dopo Berlino è la più popolata del paese. Si sa che è il suo portò è il più grande tra quelli tedeschi ed il terzo nell’Unione Europea, ma cosa c’è da vedere? Che piatti si possono provare?
Cosa vedere
Nella città di Amburgo, tra i siti da vedere si possono includere:
- lo Speicherstadt, un sito circondato da antichi magazzini in mattoni, tra cui scorrono stretti canali ottocenteschi, i cui edifici sono stati convertiti in musei, caffè, ristoranti e, apprezzati dai visitatori l’Hamburg Dungeon e il Miniatur Wunderland, una miniatura dei simboli della città;
- la chiesa di San Michele, edificio protestante eretto nel Seicento, realizzata in stile barocco, è alto 132 metri di altezza, con un imponente campanile. Chi ha letto Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare, di Luis Sepulveda (il noto autore cileno che ha vissuto nella città) sa che l’ultima scena del libro si svolge proprio sul campanile di questa chiesa;
- il Municipio di Amburgo, costruito tra il 1886 ed il 1897, include 647 sale riccamente decorate, e vi si possono ammirare ritratti e sculture di personaggi famosi della città;
- il Mönckebergstrasse, una viale alberato vicino al Municipio, collegato ad una strada in cui trovare vari negozi;
- il mercato del pesce di Amburgo, mercato tradizionale della città, fondato nel 1703, vi si può acquistare del pesce e fare colazione presso dei locali;
- il Miglio Artistico, ovvero il complesso dei cinque musei più importanti della città, in cui sono esposti dipinti, fotografie e sculture che possono risalire anche fino a 4000 anni fa;
- il Museo del caffè Burg, fondato nel 1923, espone una grande collezione di oggetti dedicati al mondo del caffè, come scatole di latta, macinini e tazze di ogni tipo, ed include ovviamente una caffetteria dove rilassarsi;
- la Jungfernstieg Promenade, una lunga superficie lungo il lago Alster, circondato da parchi, ville, negozi, etc, e che d’inverno diventa una grande pista di pattinaggio;
- il Reeperbahn, ovvero il “Miglio del Peccato”, strada in cui si trovano night, sexy-shop, teatri con spettacoli erotici, cabaret, musei a tema e strip club, ed è in questa zona che si esibirono i Beatles ai tempi del loro primo disco.
Cosa mangiare
In una città portuale come questa non si possono di certo non provare dei piatti di pesce, come l’Hamburg Pannfisch, un filetto di salmone o pesce persico impanato, servito con una porzione abbondante di patate, o il fischbrötchen, un panino farcito con pesce, in particolare le aringhe, sottaceti e cipolle, che si può trovare sicuramente nei locali presso il mercato del pesce, o la zuppa d’anguilla.
Non mancano, tuttavia, i piatti di carne, come il currywurst o altre salsicce, ed uno dei dolci più amati è sicuramente il franzbrötchen, un rollò dolce di pasta sfoglia al burro e cannella, farcito con diversi varianti, come uvetta, cioccolato, zucca, etc.